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Cuisine

Le moule à manqué : mon indispensable pâtisserie

Tout pâtissier ou pâtissière connait forcément le moule à manqué. Ce moule rond  à bord relevé qui fait généralement 20 à 30cm de diamètre (en fonction de votre appétit et/ou du nombre d’invités). De mon côté je le considère...